五味五縁　灯

我们引以为豪的是我们精心烹制的新鲜时令鱼拼盘，由我们的主厨运用其精湛的技艺精心制作而成。因为我们每天都精心挑选和购买最新鲜、状态最佳的鱼，所以您每次光临都能品尝到不同的时令风味。我们采用精细的切菜技法，使每一种食材都能展现出独特的口感和浓郁的风味。请尽情享用当季食材的鲜美滋味！

我们最受欢迎、最引以为傲的菜品，选用大量优质肥美的蓝鳍金枪鱼中腩（中等肥美的金枪鱼），精心卷制而成！所用米饭是由五星级寿司大师特选的顶级米料。请品尝这道精致的菜肴，米饭的醇香、中等肥瘦的金枪鱼的鲜甜以及腌萝卜的爽脆口感完美融合。

美味的秘诀在于我们特制的汤底，这道秘制汤底需要我们精心熬制一整天，才能充分萃取出鲣鱼片和鸡肉的鲜美滋味！不仅我们经典的关东煮食材都浸润在这鲜美的汤底中，而且以这道美味汤底为基础的“关东煮 DE Ippin”系列菜肴也广受欢迎。这是我们餐厅独有的特殊口味，汤底浓郁醇厚，鲜味十足。